На главную
Меню
Блюда из мяса алтайского марала
Котлеты алтайские с картофельным пюре
340 г
Сочный фарш из марала в сочетании с картофельным пюре и ароматными специями, дополненный микрозеленью и перечным соусом, создаёт неповторимое гастрономическое удовольствие. Сливки, чесночная паста, соевый соус и другие ингредиенты придают этому блюду изысканный вкус.Люля-кебаб из марала
270 г
Люля-кебаб из марала — сочный таежный деликатес из премиального мяса дикого оленя. Секрет его уникальности — в природной чистоте продукта: марал питается только дикими травами и кореньями, что придает фаршу глубокий, богатый вкус с едва заметным ароматом хвои. Обжаренный на углях, этот кебаб сохраняет идеальную сочность и раскрывает истинный характер благородной сибирской дичи.Блинчики с томленым маралом
250 г
Блинчики с мясом томленого марала — изысканное сочетание домашнего уюта и благородного охотничьего колорита. Внутри нежных, золотистых блинчиков скрывается начинка из премиальной сибирской дичи, которая томится в течение нескольких часов при низких температурах. Этот деликатный процесс делает текстуру мяса невероятно мягкой, разделяющейся на волокна, и позволяет полностью раскрыться его уникальному вкусу с тонкими нотами таежных трав.